新学期，新起点，开学两周以来，富阳区职业教育中心始终秉承“健康第一”的理念，将师生食品安全与服务保障放在首位，在学校领导的高度重视与各部门的协同发力下，食堂各项工作平稳有序推进，为全校师生筑牢坚实的食品安全防线。

开学首日，学校党委刘忠明书记走进食堂，与同学们共赴 “开学第一餐”，并在 “校长陪餐桌” 前与学生亲切交流，细致了解他们的菜品口味、就餐体验与需求建议。学校一直开展“领导陪餐制”，每日三餐都有领导在学生食堂和学生共同用餐，品尝饭菜口味，现场听取学生对用餐的意见和建议，以进一步提高饭菜质量，保障学生食品安全。

3月6号，夏峰巍校长深入食堂一线，组织召开现场办公会，实地查看食堂环境卫生、食材储备、操作规范等关键环节。针对发现的问题现场研判、立行立改，从菜品优化到流程规范，从安全防控到服务提升，逐一明确责任与时限，以 “钉钉子” 精神推动食堂服务提质增效，切实保障师生 “舌尖上的安全” 与 “舌尖上的美味”。

为全面排查食品安全风险，学校总务处联合德育处、安保处开展食堂专项联合检查。检查组深入后厨操作间、食材储存区、餐具洗消区等重点区域，对食材采购索证索票、加工操作规范、餐具消毒流程、消防设施配备等情况进行细致核查，以 “零容忍” 态度筑牢校园食品安全屏障，确保每一个环节都规范有序、安全可控。

3月13日上午，学校组织全体食堂员工开展《卡位操作手册》专项培训，总务处副主任孙捷从组织架构、人员健康、食材采购到烹饪加工、留样洗消等方面，全方位解读食品安全操作规范。培训结合现场问题案例，强化员工责任意识与操作技能，让 “安全第一、规范操作” 的理念深入人心，为新学期食堂高效运转打下坚实基础。

新学期，新担当，富阳职教中心将持续以师生需求为导向，以精细化管理为抓手，不断提升食堂服务质量与安全保障水平，用责任与匠心守护每一位师生的健康与味蕾，让校园食堂成为充满温暖与安心的 “能量补给站”。（陈敏）