“食堂有学生突发腹痛、呕吐！”一声紧急报告打破了午间的平静。11月18日，海宁卫生学校（海宁市综合高级中学）校园内，一场逼真的食品安全应急演练拉开帷幕，现场气氛顿时紧张起来。

情景逼真：学生突发“疑似食物中毒”

午餐时分，食堂内学生们正在用餐。突然，一名学生捂住腹部，表情痛苦，随即出现呕吐症状。身旁同学见状，立即向食堂工作人员报告。

“立即启动应急预案！”接到报告后，陈杰校长迅速下达指令，担任演练总指挥的他神情专注，密切关注着每个环节的进展。分管副校长及各部门负责人闻令而动，协同调度，整个应急机制瞬间被激活。

快速响应：多组联动展现应急处置能力

校园内，各应急小组闻讯而动，脚步声、对讲机呼叫声、车辆引擎声交织成一曲应急响应的交响乐。

医疗救护组提着急救箱飞奔现场，对患病学生进行初步诊断和紧急处理；后勤保障组迅速封锁食堂操作区，仔细封存当日午餐留样及所有操作工具，每一个容器、每一件餐具都被严格封存；事故调查组立即介入，仔细询问相关人员，排查可能的事故原因；信息宣传组实时汇总各方情况，按流程向校长汇报，并在统一指示下向主管部门上报。

处置规范：全程衔接顺畅彰显专业素养

演练现场，各环节衔接紧密，处置规范有序。从最初的事故报告到最终的调查上报，整个过程如行云流水，展现了学校应对突发食品安全事故的专业能力和高效协调水平。

陈杰校长在演练结束后表示：“此次演练不仅检验了应急预案的实操性，更重要的是强化了师生食品安全防范意识。每一个环节都关系到师生的生命安全，我们必须做到万无一失。”

持续优化：筑牢校园食品安全防线

学校将以此次演练为契机，针对演练过程中发现的细节问题进一步优化应急预案。未来，学校将定期开展相关培训演练，通过不断磨合和完善，让食品安全意识深入每一位师生心中，切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。（付远清）